Dans les années
1960, la cabane à sucre n'était réservée
que pour la famille.
La vieille partie, la salle d'attente, la salle
de danse, l'évaporateur, la "shed"
à bois et l'étable ont été
construites par la famille Locas avec le bois du
vieux collège Mont-fort. |
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La
Cabane à sucre Nantel a servi les premiers repas au
public en 1974 lorsqu'une salle à manger en bois rond
a été construite par le fondateur Denis Nantel
et la famille.
En 1985, Jocelyne & Laurent
Morin ont fait l'acquisition de cette belle entreprise qu'ils
ont chérie pendant 16 ans.
Maintenant, depuis 2001, c'est le fils, Patrice Morin,
qui continuent ce beau commerce familial avec les mêmes recettes du bon
vieux temps et une table dressée comme seule grand-mère le faisait.
De plus, vu une très forte demande pour notre salle chaleureuse, nous
sommes maintenant ouverts à l'année, pour le temps des
sucres, au printemps, et pour les réceptions le
restant de l'année. 
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