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dressée comme seule grand-mère savait
le faire, recettes du bon vieux temps et tout cela
préparé et fait à notre cabane
à sucre. Repas de qualité servis dans
des assiettes de porcelaine. |
Menu
Soupe aux pois recette
de grand-mère
Fèves au lard à
l'ancienne
Omelette à l'ancienne
cuite dans des poêlons de fonte
Oreilles de crisse
les meilleures, vraie bajoue fumée
Jambon fumé
cuit dans de l'eau d'érable
Saucisse au sirop d'érable
Salade de choux faite maison
Marinades cornichons et betteraves
faits maison
Pommes de terre bouillies patates
rouges
Oignons marinés faits
maison
Pain fesse cabane tranchée
Thé, café, lait |
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Dessert
Crêpes chaudes et
dorées à point
Gâteau renversé à l'érable
recette de ma mère, Jocelyne
Tarte au sirop d'érable
une des rares faite sur place et avec
du sirop d'érable pur à 100% |
Permis de boissons avec
prix très abordables
Service de bar très varié et complet
vin, apéritifs, digestifs, etc.
Pépère Nantel shooter
Vos ancêtres en buvaient en préparant
le sirop d'érable |
Réduit, sirop d'érable
Tire sur la neige
Tous nos produits sont d'érable pur.
Aussi vente de jus et liqueur. |
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